Blog ricettario
Benvenuti sul blog di Staccia Buratta, qui diamo spazio alla creatività. Poesie, consigli e piccoli aneddoti per raccontare la filosofia che contraddistingue da sempre la nostra Osteria. Buona lettura o forse dovremmo dire buon appetito?
Pici al ragù
vogliamo non mettere i pici al ragù toscano.di manzo scelto.odori.e vino rosso.
il sedano
viene sempre un po’ snobbato in cucina.usato per il soffritto.o al massimo per brodo.e nulla più.
